Б/в Поверхня для смаження Kogast EZ-T87/P-L електрична
Поверхня для смаження Kogast EZ-T87/P-L електрична підлогова гладка + рифлена.
Призначення поверхні – смаження м'ясних, рибних та овочевих страв. Поверхня спеки забезпечена по периметру бортиками для запобігання розбризкуванню жиру і жирозбірником. Поверхня гладка + рифлена. Нагрів ТЕНом. Дві зони нагріву Нерж.сталь.
Чавунна поверхня, розміром 790х520 мм використовуються для обсмажування порційних напівфабрикатів - м'ясних, рибних, овочевих та морепродуктів, а також може використовуватися для смаження виробів із тіста (млинців, оладок) та смаження яєць.
Електричний прилад для приготування їжі на олії або без олії. Корпус з нержавіючої сталі, комбінована поверхня з нержавіючої сталі, підданої піскоструминній обробці, регулювання температури +50°...+300 °C, піддон для збору жиру. Існує можливість незалежного регулювання та включення половини смаженої поверхні. Це обладнання застосовується в ресторанах зі східною та західною кухнею, ресторанах швидкого обслуговування, кафе та барах. Кромка поверхні смаження та збірки для стікання жиру виконані з нержавіючої сталі AiSi 304. Каркас гарячої поверхні виконаний з нержавіючої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.
У комплекті:
- Апарат - 1 шт.
- Лоток для жиру - 1 шт.
Основні | |
---|---|
Виробник | Kogast |
Джерело живлення | Електрика |
Колір | Сірий |
- Ціна: 35 000 ₴